Modello di CV per pizzaiolo

CV Pizzaiolo

Informazioni di contatto
Nome e cognome: Matteo Amerighi
Indirizzo: Via Matteotti, 26 – 06059 Todi (PG)
Recapiti Telefonici:
Telefono abitazione: 075-8818673
Telefono cellulare: 336-5657894
Indirizzo di posta elettronica: matteamer@gmail.com
Data di nascita: 12/09/1993
Luogo di nascita: Todi (PG)

Istruzione
AS 2011-2012 Diploma di Maturità conseguito presso ISIS Ciuffelli Einaudi di Todi (PG)

Altra formazione
2013 Corso di 150 ore per Pizzaiolo presso ChefAcademy di Terni

Esperienza lavorativa
2014 ad oggi Pizzaiolo capo presso Ristorante Pizzeria Le Scalette di Todi (PG)
– Preparazione di diversi prodotti da forno (focacce, panzerotti ecc.)
– Preparazione di tutti i tipi di pizze: rotonda, napoletana, in teglia
– Controllo esaurimento scorte e ordini rifornimento ingredienti
– Controllo pulizia dell’ambiente di lavoro
– Preparazione pizze tradizionali
– Preparazione pizze personalizzate
– Realizzazione di nuove tipologie di pizze a tema
– Preparazione pizze per celiaci

2013 Stage presso Ristorante Volare di Trevi (PG)
– Aiuto pizzaiolo nella preparazione di amalgama e impasto
– Condimento e cottura di pizze rotonde
– Controllo conservazione ingredienti
– Controllo qualità ingredienti
– Pulizia del piano di lavoro
– Verifica fine scorte
– Smaltimento rifiuti

Lingue straniere
– Inglese scolastico
– Francese scolastico

Abilità
– Fantasia e creatività negli abbinamenti
– Perfette conoscenze tecniche
– Dedizione al lavoro
– Velocità nella preparazione
– Cura personale
– Resistenza fisica

Altre informazioni
– Disponibile a trasferimento a Roma
– Disponibile a lavori stagionali in villaggi
– Automunito