CV Capo turno ristorazione
Informazioni di contatto
Nome e cognome: Annalisa Spinelli
Indirizzo: Viale Pioppi, 66 – 07100 Sassari
Recapiti telefonici:
Telefono abitazione: 079-8137644
Telefono cellulare: 339-7299475
Indirizzo di posta elettronica: annalisa.spinelli@libero.it
Data di nascita: 23/03/1987
Luogo di nascita: Pausania
Istruzione
2006 Diploma Alberghiero conseguito presso I.P.S.A.R. di Budoni Qualifica Tecnico dei Servizi Ristorativi
Esperienza lavorativa
2011 ad oggi Capo turno presso Spizzico S.p.A. di Sassari
– Controllo forniture e gestione dei bisogni specifici della clientela
– Guida e training dei neoassunti da inserire in sala e cucina
– Monitoraggio sala e cucina
– Ottimizzazione delle performance attraverso lo spostamento degli addetti
– Risoluzione conflitti interni e gestione diretta dei momenti di punta
2008 – 2010 Capo turno ristorazione presso La laguna S.r.l. di Castelsardo
– Responsabile chiusura del ristorante e preparazione attività di apertura
– Gestione reclutamento e selezioni preliminari con la direzione
– Redazione orari e turni dei dipendenti di sala, registrazione straordinari e permessi su supporto informatico
– Valorizzazione prodotti e bellezze locali presso la clientela italiana e straniera
2006 – 2008 Cassiera presso La laguna s.r.l. di Castelsardo
– Lavoro su turni in diverse mansioni in cucina e sala
– Servizio clienti e attività alla cassa per il ristorante e lo stabilimento balneare
– Premio dipendente dell’anno per il servizio alla clientela
Abilità
– Cura del dettaglio
– Personalità positiva e performante
– Abilità nel multitasking
Altre informazioni
– Automunito
– Disponibile al trasferimento