CV Capo barman
Informazioni di contatto
Nome e cognome: Simone Irrera
Indirizzo: Viale Italia, 86 – 96011 Augusta (SR)
Recapiti Telefonici:
Telefono abitazione: 0931-998699
Telefono cellulare: 331690341
Indirizzo di posta elettronica: s.irrera@hotmail.it
Data di nascita: 19/01/1980
Luogo di nascita: Augusta
Istruzione e formazione
2011 Corso di Bar Manager presso Bar Academy di Catania (CT)
1999 Corso di caffetteria livello base presso Professione Barman di Catania
2000 Conseguimento del diploma di Perito elettromeccanico presso l’Istituto Tecnico Industriale Gaetano Arangio Ruiz di Augusta
Esperienza lavorativa
2012 – 2014 Capo Barman presso Bar Karma di Catania
2007 – 2011 Barman presso Bar Italia di Siracusa (SR)
2004 – 2007 Barman presso Bar St. Moritz di Catania
1999 – 2003 Barista presso Bar Max di Augusta
1997 – 1998 Barista presso Bar 2000 di Augusta
Lingue straniere
– Inglese: ottimo livello di produzione orale e scritta, discreto livello di comprensione
– Spagnolo: buon livello di conoscenza generale
Abilità
– Capacità di organizzare i turni lavorativi dello staff
– Perfetto controllo dei cibi serviti, della pulizia della sala, dei tavoli e dei macchinari
– Capacità di inserire e di istruire il nuovo personale
– Perfetta conoscenza dei cibi proposti e capacità di rispondere alle domande della clientela
– Capacità di stimolare il lavoro dei dipendenti
– Ottime capacità di gestione del magazzino e dei rifornimenti
– Ottime capacità di leadership
– Ottima resistenza allo stress
Altre informazioni
– Automunito
– Patente B