Informazioni di contatto
Nome e cognome: Maurizio Conti
Indirizzo: Via Piave, 24 – 15122 Alessandria
Recapiti Telefonici:
Telefono abitazione: 0131-523236
Telefono cellulare: 327-0043564
Indirizzo di posta elettronica: maurizio.conti@libero.it
Data di nascita: 23/01/1984
Luogo di nascita: Alessandria
Istruzione
– 2002 Diploma di istruzione superiore presso l’Istituto Tecnico per il Turismo “F. Torre”, Acqui Terme
Altra formazione
– 2003 Corso base per Baristi presso ENAIP Piemonte, Alessandria
– 2005 Corso avanzato per Bartender metodo American Bar presso Bartender Inc., Torino
– 2007 Corso cocktail presso Barman School, Barcellona
Esperienza lavorativa
2012 ad oggi Barista Capo presso American Lounge, Hotel New York, Alessandria
– Supervisione di tutto il personale del bar, orari, pianificazione
– Redazione e aggiornamento del menu bar
– Creazione di nuovi cocktail, oltre 20 ricette pubblicate
– Organizzazione di eventi speciali
– Gestione delle forniture
– Tenuta della cassa
2009 – 2011 Barista Capo presso American Bar, Torino
– Supervisione del personale del bar
– Ricezione e preparazione ordinazioni, miscelazione cocktail
– Gestione del magazzino e delle forniture
2007 – 2009 Barista presso Tapas Bar Fe-Sol, Barcellona
– Ricezione ordinazioni di ogni tipo
– Preparazione di cocktail e ogni altra ordinazione
– Pulizia dell’area bar
2002 – 2006 Cameriere di sala presso Ristorante Casoni, Alessandria
Lingue straniere
– Inglese livello avanzato
– Spagnolo livello intermedio
– Tedesco livello principiante
Abilità
– Abilità di intrattenere i clienti con miscelazioni spettacolari
– Capacità di incrementare le entrate del bar
– Ottime capacità interpersonali
– Buone capacità di gestione del personale
– Discrezione e flessibilità
Altre informazioni
– Automunito
– Disponibile a straordinari prolungati